Possui na sua parte superior ½ grelha em inox disposta na horizontal e 1 grelha rotativa, onde são colocados os alimentos

A um nível inferior ao da grelha e da chapa e fora da área de grelhagem, estão as fontes distribuidoras de calor, que são compostos por placas cerâmicas de irradiação, e que atingem 900ºC em apenas 2 minutos, e devido a esse sistema, os bicos injetores de gás são muito mais econômicos que os disponíveis em mercado, chegando a 50% de economia em relação a outros equipamentos com o mesmo fim, além de desintegrar toda emissão de gás carbônico, ou superior se comparado ao carvão